回复(0)餐饮俱乐部盛大起航！！2009-08-21 17:33

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舞者狂野(FiFi)
2009-11-17 17:29
【餐饮访谈】王昕：如何经营好特色小吃店(11月17日
舞者狂野(FiFi)
2009-11-09 11:38
[精]【餐饮访谈】孔凡奇：影视表现和空间塑造对餐饮经营的…
舞者狂野(FiFi)
2009-11-09 11:35
[精]【餐饮访谈】张洪峰：餐饮品牌策划与运营体系建设
舞者狂野(FiFi)
2009-11-04 11:32
[精]猪流感爆发了，餐饮企业该怎么防御啊？
85901504
2009-11-03 18:15
特色菜品。给您的酒店增加新鲜血液。

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成员动态

2009-11-21 13:32
赵峰(cytz) 在餐饮创业智囊团群组的怎样识别餐饮连锁中的陷阱？话题发表了评论
目前餐饮业连锁加盟经营中存在着那些陷阱呢？从餐饮连锁的角度来看或餐饮目前的流行发展,目前很多餐饮企业存在的很多的漏洞,而作为加盟商如果在投资前,对总店或总部... 查看
2009-11-21 07:37
茶炉子在餐饮创业智囊团群组中发布了怎样识别餐饮连锁中的陷阱？话题
目前餐饮业连锁加盟经营中存在着那些陷阱呢？查看
2009-11-21 07:37
茶炉子在餐饮创业智囊团群组中发布了加盟“老字号”警惕什么？话题
随着特许加盟行业的快速发展，很多老字号也希望通过这种加盟方式，得到快速扩张，获得更大的市场业绩。然而对于更多喜欢老字号的追随者，也希望能够通过加盟老字号，创立... 查看
2009-11-21 07:19
茶炉子加入了餐饮前厅管理智囊团群组
2009-11-21 07:19
茶炉子在餐饮厨政智囊团群组中发布了怎样做好厨房的安全工作? 话题
厨房一直是餐厅中比较难管理部分，尤其是安全问题。希望知道的朋友给点建议，如何做好这方面的工作。查看
2009-11-21 07:18
茶炉子在餐饮厨政智囊团群组中发布了朋友新开一家快餐厅，招聘问题卡了壳，求助话题
新开了一家餐厅，装修这些都设计的差不多了，就是不知道应该怎样选择厨师，还请专家给点建议，谢谢啦！查看
2009-11-21 00:03
赵峰(cytz) 在餐饮人才培训智囊团群组的 [待解决]火锅店人员的构成有哪些呢？话题发表了评论
火锅店人员编制目标前厅：店长经理主管迎宾员服务员服务生吧台收银洗涮员保洁员保安值班夜厨房：厨师长主管切配工配菜工洗菜工打锅师小... 查看
2009-11-20 23:55
赵峰(cytz) 在餐饮创业智囊团群组的 [待解决]《餐饮创业计划书》怎么写？　话题发表了评论
可参考模版项目创业计划书目录第一部分：**餐厅运营[投资]分折一：前景分折：二：**的特色：三：**的投资风险评估：四：**的项目选址要求：五... 查看
2009-11-20 23:53
赵峰(cytz) 在餐饮创业智囊团群组的 [待解决]《餐饮创业计划书》怎么写？　话题发表了评论
创业计划书，就是指自已计划经营餐饮的一个流程和计划的安排。大致可以分为几大部分，然后按你投资的项目名称或定位来进行编写，调查就可以。一．创业目标二．市场分... 查看
2009-11-20 23:37
赵峰(cytz) 在餐饮创业智囊团群组的【待解决】本人想从中式餐饮行业开始着手创业，要注意什么问题？话题发表了评论
创业的心情可以理解，想法和思路也不错。的确目前餐饮行业是众多行业当中一种投资小，见效快的一种低入门行业。针对目你的情况，想创业，但对于餐饮行业的了解还少，因... 查看
2009-11-20 23:29
赵峰(cytz) 在餐饮创业智囊团群组的 [待解决]创业者怎样正确选择餐饮业的连锁店? 话题发表了评论
连锁店是目前流行的一种稳定，安全的投资行业，但同样里面真假难分，因此选择有实力，稳定，可行的连锁店，才是投资最安全的。我国餐饮企业的平均生命周期为2... 查看
2009-11-20 23:23
赵峰(cytz) 在餐饮创业智囊团群组的这是谁的责任话题发表了评论
针对这件事情，可以看出来宾馆的整个管理流程上或管理体系上存在问题，管理员A或B，实际上他们没有错，目的是为了企业着想来工作的，但针对事件处理上，没有考虑到企业... 查看
2009-11-20 22:56
赵峰(cytz) 在餐饮创业智囊团群组的我的顾客是谁？话题发表了评论
这个问题对直营店、对我们的服务员来说应该不成其为问题，但对我们公司的职能部门、我们的领导、我们的行政后勤人员来说，可能概念就比较模糊了。我的顾客是谁？我怎么让... 查看
2009-11-20 22:45
赵峰(cytz) 在餐饮创业智囊团群组的 [待解决]火锅店的装修应该注意哪些方面？话题发表了评论
火锅店的装修除了常规的：餐厅布局，功能分区，流程通畅，厨房方位，吧台方位，门口坐向等以外，还要注意几点：一：火锅店面的排风，排烟，新风，因为火锅排烟量大，味... 查看
2009-11-20 22:30
毛俊程(粥师傅) 在餐饮人才培训智囊团群组的人才管理是多化钱还是多化时间好？话题发表了评论
各有个的好处。能够解决问题就是最好的方法查看
2009-11-20 22:26
毛俊程(粥师傅) 在餐饮人才培训智囊团群组的【待解决】餐饮管理者如何增强员工凝聚力话题发表了评论
家庭的凝聚力是最好的所以，把员工当成家人来看待是最容易建立凝聚力的技巧把公司打造成员工的家。营造大家庭的感觉是唯一解决之道。查看
2009-11-20 22:22
毛俊程(粥师傅) 在餐饮人才培训智囊团群组的怎样以薪酬为杠杆来提升员工满意度？话题发表了评论
人的行为动力是利益，薪资是利，晋升是益。只要把员工的利益和公司的利益嵌入到一起就可以提高员工的满意程度。要完成上面这个目的。最重要的就是设计一套认证体系。可以... 查看
2009-11-20 16:30
杨益华在餐饮营销智囊团群组的 [待解决]如何开一家正宗的四川火锅店？话题发表了评论
既然创建四川火锅，那就要充分体现四川的饮食风尚和人文习俗。在装修上最好要体现出四川人文风格，因为那是四川人自己创造出来的文化，自然就是原始的、天然的。在具体经... 查看
2009-11-20 16:26
宋磊在一大把用户建议意见群群组的论坛恐怖问题话题发表了评论
用户数据问题，提给张嘉乐走日常维护。查看
2009-11-20 16:20
杨益华在餐饮营销智囊团群组的 [待解决]餐饮业的市场促销与营销如何做？话题发表了评论
营销是关于餐饮企业如何发现、创造和交付价值以满足一定目标市场的需求，同时获取利润的学科。餐饮营销学用来辨识未被满足的需要，定义、量度目标市场的规模和利润潜力，... 查看

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